و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته

У вас два варианта:

1- Именно так, как вы описали во втором случае.

2- Выплатить закят сразу при достижении нисаба наперед, тогда вы освобождаетесь на два года.

و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته

1- Ученые сегодня говорят именно о золоте 24 карат.
2 — По поводу закята с украшения, посмотрите пожалуйста в соответствующем разделе этого сайта, у нас есть статья на эту тему.

و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
Да, если они достигли нисаба.

و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته

Если ваши сбережения достигли нисаба, то должны выплатить закят. Уведомляю вас: выплата закята лишь увеличивает имущество.

و إياك

و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته

380. Закят с золотых/серебренных украшений
https://ar-rad.ru/380-zakjat-s-zolotyh-serebrennyh-ukrashenij/html

و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته

Вы можете выплатить закят наперед. Т.е посчитайте ваши все средства с товарами (товар считается в розницу), затем общую сумму делите на 40, получаете 2,5%, это и есть та сумма, которую вы должны выплатить. Это день зафиксируйте в календаре. К тому же вы на два года освобождаетесь от закята, первый год, т.е текущий вы оплатили, а следующий год будем стартовым для вашего следующего нисаба.